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Beschreibung
Category: Glycerols, Fatty Acid Derivatives and Lipids /// Appearance: Clear Colorless to Light Yellow Oil /// Application Notes: A 18-carbon, ?-3 fatty acid which is a dietary precursor to eicosapentaenoic acid (EPA) and docosahexaenoic acid (DHA). Stearidonic acid is present in small amounts in seed oils. /// References: Ratnayake, W., et al.: Lipids, 24, 630 (1989), Ould El Kebir, M., et al.: J. Agric. Food Chem., 51, 1942 (2003), Navarro-Garcia, G., et al.: Food Chem., et al.: 87, 89 (2004)
Strukturformel
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Zertifikatmuster
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