Artikelnr.
TRC-S676890-10G
CAS-Nummer
[110-44-1]
Einheit
10 g
Molekularformel
C6H8O2
Molekulargewicht
112,13
Transportdaten
No Dangerous Good /not restricted
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Beschreibung
Category: Aliphatics, Pharmaceuticals, Intermediates and Fine Chemicals /// Appearance: White to Off-White Solid /// Application Notes: Sorbic Acid is a naturally occurring organic compound first isolated from unripe berries. Sorbic acid has been used as a food preservative and as an inhibitor of Clostridium Botulinum bacteria in meat products in order to reduce the amount of nitrites which produce carcinogenic nitroamines. /// References: Van, M.C., et al.: Int. J. Food. Microbiol., 160, 124 (2012)| Li, J., et al.: J. Am. Soc. Mass. Spec., 23, 1625 (2012)|
Gefahrenhinweise
Strukturformel
Inhalte
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Zertifikatmuster
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