Artikelnr.
TRC-S487350-250MG
CAS-Nummer
[3952-98-5]
Einheit
250 mg
Molekularformel
CH16KNO9S2
Molekulargewicht
397.46 (anhydrous basis)
Transportdaten
De Minimis /not restricted
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Beschreibung
Application Note: Sinigrine, is a glucosinolate which is found naturally in Cruciferae including the genus Brassica. When enzymatically hydrolysed, Sinigrine yields isothiocyanates and give a pungent taste. Both Sinigrine , and isothiocyanates, have been shown to have anticancer activity as well as antifungal and antibacterial properties.
Strukturformel
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