2-Palmitoyl-sn-glycero-3-phosphocholine-d31 - TRC-P157352-10MG

Beschreibung

Application Notes: 2-Palmitoyl-sn-glycero-3-phosphocholine-d31 is labelled 2-Palmitoyl-sn-glycero-3-phosphocholine (P157350) which is a food preservative, having the ability to form complexes with starch, retarding its retrodegradation during storage. /// References: Yu, S., et al.: J. Agric. Food Chem., 54, 4482 (2006)

Strukturformel

Inhalte

Analyt

CAS-Nummer

Konzentration

Einheit

Zusätzliche Informationen

Methode

2-Palmitoyl-sn-glycero-3-phosphocholine-d31

Weiteres

Zertifikatmuster

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