Artikelnr.
TRC-O527980-1G
CAS-Nummer
[111-03-5]
Einheit
1 g
Molekularformel
C21H40O4
Molekulargewicht
356.54
Transportdaten
No Dangerous Good /not restricted
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Beschreibung
Category: Glycerols, Fatty Acid Derivatives and Lipids /// Appearance: White to Pale Yellow Low Melting Solid /// Application Notes: rac 1-Oleoyl Glycerol is a monoglyceride. These fatty acid esters are useful for the improvement of texture and flavor of beverages. /// References: Lee, T.-H., et al.: J. Nat. Prod., 72, 1960 (2009)
Strukturformel
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