Artikelnr.
TRC-N649315-100G
CAS-Nummer
[5910-87-2]
Einheit
100 g
Molekularformel
C9H14O
Molekulargewicht
138.21
Transportdaten
No Dangerous Good /not restricted
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Beschreibung
Category: Aliphatics /// Application Notes: trans,trans-2,4-Nonadienal is an unsaturated aldehyde that is responsible for the bean odour of soymilk. trans,trans-2,4-Nonadienal has also been identified as a potentially mutagenic substance by inducing oxidative DNA damage. /// References: Sjaastad, A. & Svendsen, K.: Ann. Occ. Hyg., 52, 739 (2008)| Vara-Ubol, S., et al.: J. Sens. Stud., 19, 15 (2004)| Yang, C., et al.: Chin. J. Physiol., 52, 151 (2009)
Strukturformel
Inhalte
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Zertifikatmuster
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