Artikelnr.
TRC-M161500-250MG
Einheit
250 mg
Transportdaten
No Dangerous Good
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Beschreibung
Category: Amino Acids and Derivatives, Heterocycles, Pharmaceuticals, Intermediates and Fine Chemicals /// Application Notes: Maltosine is a product of the Maillard reaction with a pyridone structure. In glycation reactions, the side chains of protein-bound nucleophilic amino acids such as lysine and arginine are post-translationally modified to a variety of derivatives also known as Maillard reaction products (MRPs). /// References: Ahmed, M., et al.: J. Biol. Chem., 261, 4889 (1986), Ahmed, N., et al.: Diabetes Obes. Metab., 9, 233 (2007), Hellwig, M., et al.: ChemBioChem, 12, 1270 (2011)
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