Artikelnr.
TRC-F864300-5G
CAS-Nummer
[98-02-2]
Einheit
5 g
Transportdaten
ADR Excepted Quantity (EQ) / AIR Excepted Quantity (EQ)
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Beschreibung
Category: Heterocycles, Sulfur and Selenium Compounds /// Appearance: Clear Colourless Oil /// Application Notes: Furfuryl Mercaptam is a volatile flavor component of corn tortilla chips. /// References: Guadagni, D., et al.: J. Sci. Food Agric., 23, 1435 (1972), Kerler, J., et al.: J. Food Sci., 61, 1271 (1996), Buttery, R., et al.: J. Agric. Food Chem., 45, 837 (1997)
Strukturformel
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Zertifikatmuster
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