Artikelnr.
TRC-E932100-100G
CAS-Nummer
[121-32-4]
Einheit
100 g
Molekularformel
C9H10O3
Molekulargewicht
166,18
Transportdaten
No Dangerous Good /not restricted
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Beschreibung
Category: Aromatics, Pharmaceuticals, Intermediates and Fine Chemicals /// Appearance: White to Off-White Solid /// Application Notes: Ethyl Vanillin, is used as a flavorant, which is about three times as potent as vanillin (V097500) and can be utilized in the production of chocolate. It has also shown to have antioxidant properties. /// References: Akihiro, T., et al.: Biosci. Biotech. Biochem., 75, 2346 (2011)| Yang, X., et al.: Biores. Technol., 102, 3498 (2011)|
Gefahrenhinweise
Strukturformel
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Zertifikatmuster
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