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Beschreibung
Appearance: Off White Solid /// Application Notes: N-[1-Deoxy-2,3:4,5-bis-O-(1-methylethylidene)-beta-D-fructopyranos-1-yl]-L-alanine is an intermediate in the synthesis of Fructose-alanine (mixture of diastereomers) which is an Amadori compound having the potential to alter cellular adhesion, inhibit cancer metastasis and induce apoptosis. /// References: Hofmann, T., et al.: J. Agric. Food Chem., 47, 379 (1999)
Strukturformel
![N-[1-Deoxy-2,3:4,5-bis-O-(1-methylethylidene)-beta-D-fructopyranos-1-yl]-L-alanine](https://labmix24.com/gfx/formula/n-[1-deoxy-2,3:4,5-bis-o-(1-methylethylidene)-beta-d-fructopyranos-1-yl]-l-alanine.png)
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Toronto Research Chemicals wurde 1982 gegründet und ist auf die Entwicklung und Produktion von Referenzmaterialien für die Forschung sowie für Lebensmittel- und Umweltanalytik spezialisiert. Das Sortiment von über 350.000 Produkten umfasst Referenzstandards für Pestizide und Metaboliten, Verunreinigungen, Naturstoffe und komplexe organische Kleinmoleküle, die sonst nicht kommerziell erhältlich sind.