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Beschreibung
Category: Aromatics, Carbohydrates and Derivatives /// Application Notes: Cyanidin 3-sambubioside is a natural colorant found in elderberries and other fruits and flowers. It is produced from natural sources (extraction processes) and is known to exhibit antioxidative properties. /// References: Gordon, A., et al.: Food. Chem., 133, 256 (2012)| Andersen, O.M., et al.: Phytochem., Analysis., 2, 175 (1991)|
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