Artikelnr.
TRC-C184180-5MG
CAS-Nummer
[3650-09-7]
Einheit
5 mg
Molekularformel
C20H28O4
Molekulargewicht
332,44
Transportdaten
No Dangerous Good /not restricted
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Beschreibung
Category: Pharmaceuticals, Intermediates and Fine Chemicals /// Appearance: Off-White to Pale Yellow Solid /// Application Notes: Carnosic Acid is a phenolic component of rosemary. It acts as a potent antioxdant and also has UV protective activity. Specifically protection for UV-A radiation and damage. Carnosic Acid also inhibits the free-radical chain reaction that leads to the oxidation of fats and oils, thereby stabilizing and increasing the shelf life of meats. /// References: Frankel, E. et al.: J. Agri. Food Chem., 44, 131 (1996)| Offord, E. et al.: Free Rad Biol. Med., 32, 1293 (2002)| Chem. and Eng. News Feb. 10, 2014 p. 13
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