Artikelnr.
TRC-S676891-5MG
Einheit
5 mg
Transportdaten
No Dangerous Good
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Beschreibung
Appearance: Light Brown Solid /// Application Notes: Sorbic Acid-13C2 is an isotope labelled compound of Sorbic Acid (S676890). Sorbic Acid is a naturally occurring organic compound first isolated from unripe berries. Sorbic acid has been used as a food preservative and as an inhibitor of Clostridium Botulinum bacteria in meat products in order to reduce the amount of nitrites which produce carcinogenic nitroamines. /// References: Van, M.C., et al.: Int. J. Food. Microbiol., 160, 124 (2012)| Li, J., et al.: J. Am. Soc. Mass. Spec., 23, 1625 (2012)|
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Zertifikatmuster
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