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Beschreibung
Category: Aliphatics, Isotope Labelled Compounds /// Appearance: White Solid /// Application Notes: Labelled Fumaric Acid (F500380). Occurs in many plants. Essential to vegetable and tissue respiration. Used as an antioxidant. /// References: Jelitto, T., et al.: Planta, 188, 238 (1992), Son, H., et al.: J. Agric. Food Chem., 56, 8007 ( 2008)
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