2,5-Dimethyl-4-hydroxy-3(2H)-furanone - TRC-D471020-5G

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2,5-Dimethyl-4-hydroxy-3(2H)-furanone

Artikelnr.

TRC-D471020-5G

CAS-Nummer

[3658-77-3]

Einheit

5 g

Transportdaten

No Dangerous Good

Preis auf Anfrage

Beschreibung

Category: Heterocycles, Pharmaceuticals, Intermediates and Fine Chemicals /// Appearance: White Solid /// Application Notes: 2,5-Dimethyl-4-hydroxy-3(2H)-furanone is a component of meat essence composition. 2,5-Dimethyl-4-hydroxy-3(2H)-furanone is used in the flavor and perfume industry due to its sweet strawberry aroma. /// References: Farmer, L., et al.: J. Sci. Food Agric., 1992, 60, 489 (1992)| Koutsidis, G., et al.: Meat Sci., 79, 124 (2008)| Myers, A., et al.: Meat Sci., 82, 59 (2009)|

Strukturformel

Inhalte

Analyt

CAS-Nummer

Konzentration

Einheit

Zusätzliche Informationen

Methode

4-Hydroxy-2,5-dimethyl-3(2H)-furanone

[3658-77-3]

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Zertifikatmuster

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