Artikelnr.
TRC-A787020-25G
CAS-Nummer
[137-66-6]
Einheit
25 g
Transportdaten
No Dangerous Good
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Beschreibung
Category: Aliphatics, Carbohydrates and Derivatives, Glycerols, Fatty Acid Derivatives and Lipids, Pharmaceuticals, Intermediates and Fine Chemicals /// Appearance: Off-White to Pale Grey Solid /// Application Notes: Ascorbyl Palmitate is an ester formed from ascorbic acid (A786990) and palmitic acid (P144500) creating a fat soluble form of vitamin C. Ascorbyl Palmitate is also used as an antioxidant food additive. /// References: Adhikari, P., et al.: J. Am. Oil. Chemist. Soc., 89, 1961 (2012)| Kong, J., et al.: J. Food. Sci., 77, S211 (2012)|
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Toronto Research Chemicals wurde 1982 gegründet und ist auf die Entwicklung und Produktion von Referenzmaterialien für die Forschung sowie für Lebensmittel- und Umweltanalytik spezialisiert. Das Sortiment von über 350.000 Produkten umfasst Referenzstandards für Pestizide und Metaboliten, Verunreinigungen, Naturstoffe und komplexe organische Kleinmoleküle, die sonst nicht kommerziell erhältlich sind.