Artikelnr.
TRC-A163775-500G
CAS-Nummer
[513-86-0]
Einheit
500 g
Transportdaten
ADR Limited Quantity (LQ) / AIR Dangerous Good (DG)
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Beschreibung
Category: Aliphatics, Intermediates, Miscellaneous Reagents /// Appearance: Off-White to Pale Yellow Solid /// Application Notes: Acetoin is a produced via fermentation of wines, dairy products and sugars by fermentive bacteria. Acetoin is used in food flavoring and fragrances and is also found in some fruits and vegetables. /// References: Mayo, B. et al.: Biotechnol. Lact. Acid Bact., 3 (2010)| Oberman, H. et al.: Nahrung, 26, 615 (1982)| Dutta, S.M. et al.: Ind. J. Dairy Sci., 24, 107 (1971)|
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Zertifikatmuster
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